Das Gleichgewicht der Vitalstoffe ist für einen gesunden Körper das A&O um Stoffwechselvorgänge zu regulieren. Zu diesen biochemische Verbindungen gehören u.a. Vitamine, Mineralstoffe, sekundäre Pflanzenstoffe, Fettsäuren und essentielle Aminosäuren. Defizite machen sich u.a. bemerkbar als Schlafstörungen, Depression, Herzerkrankungen, Bluthochdruck, Übergewicht und Konzentrationsschwierigkeiten , chronische Krankheiten etc.
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